豊田通商東京本社食堂/カフェ「PIER（ピア）」※田中編集用

“賑わい”と“交流”を生む「PIER39」を再解釈した社員食堂。

サンフランシスコの名所「PIER39」をモチーフにした空間は、“賑わい”と“華やかさ”を感じられるデザインが特徴です。ランチ、気分転換、カジュアルミーティング、ひとり時間まで、多目的に使える“サードプレイス”として、「フランクなミーティングに最適」「おひとり様の休憩にも」という声が象徴するように、社員同士の自然な交流を生み出し、働くリズムを整える場として機能しています。

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毎日がイベントになる。PIER を“行きたくなる場所”に変える企画力。

季節行事やご当地グルメ、旅メシ JAPAN、完全メシコラボなど、PIER では年間を通して多彩なイベントを展開し、「今日は何がある？」と社員が自然にチェックしたくなる仕掛けをつくっています。月間イベントカレンダーやデジタルサイネージを活用した情報発信により、社内のコミュニケーションがうまれるきっかけにもなっています。

“食べること”から健康を支える。パフォーマンスを高める食堂。

600kcal 以下のヘルシーメニュー、健康チャレンジ 8、TABLE FOR TWO、減塩調味料の充実、FANCL・pokka sapporo との健康イベント WEEK など、PIER は“食べること”を通じて社員の健康を支える仕組みを整えています。ベジチェック、血管年齢測定、骨密度測定などの体験型イベントは、毎回 100 名以上が参加する人気企画に成長。「午後の集中力が変わる」「健康意識が上がった」という声も多く、食堂がウェルビーイングの中心として機能しています。

多様な文化と働き方に寄り添う。多国籍ワンプレートの提供。

グローバルに活躍する社員が多い豊田通商では、多国籍の従業員が増加しています。自国の味や馴染みのあるスタイルを楽しめる“多国籍ワンプレート”は、多様な文化に寄り添う食堂としての価値を高め、社員満足度の向上にもつながっています。過去には、TICAD に合わせたアンゴラ料理の提供など、“世界とつながる食体験”を創出する取り組みも展開。食堂がグローバル企業としての文化発信の場にもなっています。

グループの総合力を活かし、データで進化する食堂運営。

豊田通商グループ内の食堂を実証実験の場として活用し、メニュー・オペレーション・サービスを検証。利用データや社員の声を分析し、改善を繰り返すことで、“最適化された食堂運営”を実現しています。名古屋・品川の両拠点での PoC や、利用頻度向上施策のデータ分析（1,046 名アンケート）など、グループアセットとデータ活用が、PIER の価値をさらに高めています。

働く人の“呼吸”を整え、創造性をひらく。カフェ PIER というサードプレイス。

カフェ PIER は、社員が気持ちを切り替え、リラックスし、新しいアイデアが生まれる“サードプレイス”として設計されています。フェアトレード・レインフォレスト認証のコーヒー豆、カフェインレスやプラントミルク、CO₂フリー電力工場で製造された焼きたてパンなど、環境とウェルビーイングに配慮したラインナップを常時展開。健康イベント WEEK でのドリンク施策など、“食堂と連動した体験価値”を生み出す場としても機能しています。

“食堂が変わると、働き方が変わる”。導入前後で生まれた変化。
交流不足、健康支援の強化、多様な働き方への対応など、豊田通商が抱えていた課題に対し、フジ産業が総合的にサポート。導入後は、「ランチが楽しみになった」「会話が増えた」「健康意識が変わった」「イベントの日はワクワクする」など、社員の声にも変化が生まれています。食堂が“働き方を支えるインフラ”として機能し、企業文化の醸成にも寄与しています。

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